Автоматизация работы розничной торговли: методы проведения

Особенности розничной торговли

Понятие розничной торговли означает реализацию услуг, товаров небольшой партией, поштучно. Кстати, очень смежную тематику имеет предыдущая наша статья автоматизация гостиничного бизнеса, в которой также используются информационные возможности. Подобная деятельность – функция соответствующих предприятий, обычно нуждающихся:

• в площадях;
• в штате сотрудников;
• в достаточном количестве товаров в торговом зале, на складе.

Получая прибыль, применяют торговую наценку на продукцию. Ее величина регулируется состоянием рынка (30, 200%). Цены на некоторые товары, услуги устанавливаются государством, тогда процент меньше. Факт покупки обычно подтверждается чеком кассового аппарата.

Чек содержит следующие сведения.

• Наименование предприятия.
• Цена, стоимость.
• Сумма и ставка налога на добавленную стоимость.
• Дата.
• Место, адрес.

Важно! Розничная торговля существует с древности. Сначала был обмен, а затем формой стала реализация продукции и услуг на рыночной площади. В истории России данный процесс получал хорошее развитие. Купцы славились значительными оборотами, обеспечивая страну новейшими товарами.

Об автоматизации

Автоматизация розничной торговли касается магазинов площадью от 70 до 350 квадратных метров. Ассортимент обычно не превышает 6 тыс. наименований. Формат продаж через прилавок обычно имеет гораздо меньшую эффективность, чем самообслуживание. Причины - лучший доступ к товару, большая скоростью во втором случае.

Планируя автоматизацию, следует приготовиться к перестройке и упорядочению учета в качестве первого этапа. Приобретением компьютерного оборудования процесс не ограничится. Изменится весь строй. Так, только что поступивший товар не размещается сразу в торговом зале, а вносится в базу данных информационной системы. Ведь стоимость должна отразиться в памяти кассового аппарата, без чего товар не подлежит продаже.

Этапы перехода к информационной технологии

Процесс перехода к новой технологии включает ряд основных шагов.

1. Владелец, руководитель предприятия розничной торговли должен осознавать причины модернизации:
   • намерение наладить учет ассортимента;
   • стремление сократить убытки;
   • иные подобные поводы.

   Данные причины сводятся к намерению укрепить позиции своего бизнеса: исключение ошибок, защита от конкуренции. Требуются организационные мероприятия, снижение издержек, оптимизация товарооборота. Установка хотя бы двух компьютеров, терминала POS на кассе еще не решает всех задач.

2. Следует определить цели и готовый конечный результат. Требуют обдуманного подхода стиль, оформление, расстановка, соответствующий ассортимент. В штате некоторых компаний числятся сотрудники, реализующие данную часть работы, в ином случае предприятие обращается к агентству по технологиям торговли.
3. Размещение торгового оборудования проектируется заранее с расчетом его количества. Соблюдается принцип максимального удобства покупателям и работникам.
4. На следующем этапе выбирают средства автоматизации:
   • кассы;
   • весы;
   • компьютеры;
   • программное обеспечение;
   • другое.

   Помощь окажут специалисты соответствующих компаний. Заказывая их содействие, принимают в расчет рекомендации – уже реализованные работающие проекты в подобном формате.

5. Весьма важна организация охраны с помощью систем безопасности. Нужно следить за внутренними и внешними возможными злоупотреблениями. Приобретаются средства оповещения, видеонаблюдения, другие элементы охраны.

Затраты, оборудование

В небольшом магазине площадью до 180 кв. метров потребуется автоматизация с затратами до 17 тыс. $. Предполагаемый перечень следующий.

• POS-терминалы (Point-of-Sale, точка продаж) – электронные устройства приема оплаты через платежные карты. Приборы сделают торговлю современной. Можно взять кассовые аппараты отечественного производства, рассчитав, сколько их нужно: на 100 кв. метров – примерно 2 терминала со сканером, термопринтером, печатающим чековую ленту.
• До 2 компьютеров (не считая нужд бухгалтерии), желателен сервер хранения данных.
• Автоматизация магазина продуктов обычно не обходится без весов. К примеру, из принципа самообслуживания следует установка приборов на расфасовке и в отделе.
• Пригодится принтер этикеток, маркирующий быстро покупающийся товар.
• Ничего не будет работать при отсутствии программ.

Оборудование для автоматизации магазина – не единственная необходимость. В расходы включается:

• прокладка локальной сети;
• доставка компьютеров;
• установка и настройка программного обеспечения;
• обучение товароведов, кассиров, операторов и руководства, контролирующего работу магазина.

Автоматизация торговой точки должна проводиться при содействии и в сопровождении надежных компаний, людей, не зависящих от финансовых результатов ее работы. В противном случае есть риск искусственного их увеличения.

Обратите внимание! Итоговая цифра расходов подлежит корректированию с применением скидок, поэтапных выплат.

Причины возможных неудач

Многие предприниматели допускают типичные и распространенные ошибки, складывающиеся в перечень. Их вполне возможно избежать и автоматизировать свой магазин практически идеальным образом.

1. При продаже одежды необязательно использовать POS-системы, что обходится дороже и оставляет предприятие без преимуществ. Либо допускается использовать специализированный вариант. К примеру, «1С: Розница. Магазин одежды и обуви». Предпочтительнее использовать ПК или компьютер POS, «1С» и периферию POS.
2. Игнорирование систем, действующих против краж. Система автоматизации любого магазина обязательно должна обеспечивать охрану. В противном случае теряется до 12% выручки и более. Применяют следующие методы.
   • Системы против краж.
   • Видеонаблюдение.
   • Персонал, осуществляющий охрану.

   Наилучшее решение включает сразу все способы. В случае невозможности комплексной реализации проекта необходимо сделать анализ статистики по кражам. К примеру, наиболее подвержены незаконному выносу алкоголь, одежда. Чтобы защитить их, автоматизация торговли включает вариант – антикражные системы. Продукты питания контролируют видеонаблюдением.

   Внимание! Убытки с применением охраны снижаются, окупаемость затрат приходит за срок до 3 месяцев.

3. Автоматизация работы розничного магазина не включает проверку купюр на подлинность. Цена детектора не превышает 10 000 рублей, поэтому не следует экономить.
4. Не обновлять системы новшествами. Магазины, не предоставляющие возможным оплатить покупку картой, теряют прибыль. Другой случай – продовольственный отдел не снабжен устройствами нарезки сыра и колбас.
5. Неудачно проведена автоматизация магазина, у которого готовое решение (под ключ) построено неправильно из-за несовместимого, плохо связанного программного обеспечения. Трудно исправлять подобные ошибки в информационной системе.
6. Проведя автоматизацию, не вникают в процесс. Необходимо совместно с командой сотрудников следить за правильностью выполнения задач, принятия решений.

Заключение

Как будет выглядеть магазин, если его не автоматизировать вообще? Невозможно производить учет на бумажных носителях, осуществлять должный контроль над процессом в отсутствии подобной модернизации. Хотя мероприятия проводятся отнюдь не бесплатно, необходимо обзавестись оборудованием, программным обеспечением к нему и сделать настройку. Автоматизация розничного магазина приемлет решения с комплексным, многосторонним подходом. Важны грамотность, планирование, выбор партнера, с которым следует вникнуть в процессы, своевременное обновление.